1、生產人員生產前應檢查瓶裝水設備運行是否正常，各項參數是否在正常值內。
2、開啟臭氧發生器。開啟順序：
(1)開機前，先確認源水泵已開啟，系統前后兩個閥門已開啟，配電箱內開關已經合上。
(2)旋轉配電箱上增壓泵旋鈕，開啟增壓泵。
(3)旋轉配電箱上混合泵開啟旋鈕，開啟混合泵。
(4)旋轉配電柜上臭氧系統旋鈕，開啟臭氧系統。然后，先點擊發生器柜體的制氧按鈕，再點擊臭氧按鈕。
(5)打開袋裝水灌裝設備排水管路閥門。(質檢取樣管路閥門)
(6)臭氧發生器開機后運行15分鐘后，可進行袋裝水生產。
3、打開噴碼機，將日期調至當日生產日期。噴碼機開啟步驟：
(1)閉合噴碼機電源刀閘。
(2)開啟噴碼機電源按鈕。
(3)將噴碼機墨盒和稀釋劑蓋取下，更換為噴碼機工作時用蓋。
(4)打開供墨按鈕，待供墨完成后進行下一步操作。
(5)開啟打印按鈕。
(6)檢查噴碼機各項參數是否在正常范圍值之內。
4、各崗人員到位。
5、打開進水閥門。
6、打開瓶裝水設備電源旋鈕。
7、開啟主機、進液按鈕。
8、沖洗瓶裝水灌裝頭。(每個灌裝頭都要沖洗，沖洗時間為每個灌裝頭3分鐘)
9、開啟噴沖、輸送、理蓋按鈕。
10、旋動瓶裝水設備生產速度旋鈕，速度與上瓶人員速度持平。
11、設備開機后需檢查設備運行狀況，無異常情況才可進行正式生產。
12、生產過程中需檢查成品質量，確認成品符合質控中心要求方可繼續生產。
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